18
Cara Membuat Bakwan Jagung

Cara Membuat Bakwan Jagung

Bakwan jagung sering dijadikan sebagai camilan. Apalagi jika disantap dengan sambal atau sambal terasi akan semakin nikmat. Rasa lontong jagung yang manis dan nikmat juga cocok untuk ditambahkan ke dalam nasi.

Bakwan jagung biasanya dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran. Bahan utamanya adalah jagung, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, daun bawang dan rempah-rempah. Tapi buat yang gak mau ribet juga masih bisa bikin kue jagung lho.

Pasalnya, banyak sekali bumbu bakwan jagung instan yang beredar di pasaran saat ini. Jadi semudah menambahkan bahan lain sesuai keinginan Anda. Ini juga mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep Bakwan jagung.
Anda bisa membuat Jagung Bakuwan versi sendiri di rumah dengan mengikuti resep di bawah ini

Bakwan jagung

Bahan:
– 3 jagung manis
– 2 telur
– 3 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– Cabai rawit sesuai selera
– 1 cabai besar
– 75 gr tepung bakwan
– Penyedap, garam, dan gula sesuai selera
Cara membuat:
1. Ulek bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai besar, garam, dan gula.
2. Masukkan jagung (diiris-iris), kemudian ulek agak halus.
3. Pindah campuran jagung ke wadah, tambahkan irisan daun bawang dan daun sop.
4. Tambahkan telur, tepung bakwan, penyedap, kemudian aduk rata.
5. Panaskan minyak, goreng hingga matang.

Bakwan jagung udang

Bahan:

– 2 buah jagung manis pipil
– 100 gr udang kupas cincang halus
– 1 butir telur kocok lepas
– 100 gr tepung segitiga
– 30 gr tepung beras
– 1 ruas kunyit
– 1 ruas kencur
– 1 daun bawang iris
– 3 siung bawang putih
– 5 butir bawang merah
– 1/2 sdt lada
– 1/2 sdt garam

SEE ALSO  Cara Agar Cepat Kontraksi Asli Dan Pembukaan

Cara membuat:

1. Bersihkan udang, lalu cincang halus.
2. Haluskan atau ulek kunyit, kencur, bawang merah, dan putih.
3. Di dalam mangkuk besar campur: jagung, udang, telur, bumbu halus, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Di mangkuk lain campur tepung terigu dan tepung beras hingga rata.
5. Gabung tepung ke dalam adonan jagung. Aduk rata dan goreng hingga matang.

Bakwan goreng kriuk

Bahan:

– 1 jagung (pipil bijinya)
– 1 batang daun bawang (iris tipis)
– 3 sdm tepung terigu protein sedang
– 1 sdm tepung beras
– 1/4 sdt garam
– 1 sdt kaldu jamur
– 1/4 sdt lada
– 1/2 sdt gula
– 1/2 sdt bubuk bawang putih
– 1/2 sdt baking soda

Bumbu halus:

– 3 siung bawang putih
– 2 butir bawang merah
– 50-100 ml air

Cara membuat:
1. Haluskan bumbu halus, siapkan semua bahan.
2. Dalam satu mangkuk, masukkan semua bahan kecuali air, aduk rata.
3. Tuang air sedikit demi sedikit. Perhatikan konsistensinya jangan sampai terlalu encer.
4. Panaskan minyak goreng, goreng adonan dan sedikit dipipihkan supaya makin garing.
5. Angkat, tiriskan dan siap dinikmati.