11
Cara Buat Bakso

Cara Buat Bakso

Cara membuat bakso ayam tidak jauh berbeda dengan bakso sapi. Bakso merupakan bahan yang biasa dibuat dari daging sapi.

Tapi bagi yang suka ayam dan hanya punya ayam, tidak masalah lagi. Cara membuat bakso ayam tetap enak dan kenyal. Pahami trik yang dijelaskan dalam ulasan ini.

Bakso adalah makanan jalanan khas Indonesia yang tidak diragukan lagi populer. Ini juga menciptakan cara untuk membuat bakso ayam yang lezat dan kenyal yang terus-menerus diburu dan dicari.

Cara Membuat Bakso Ayam yang Enak dan Kenyal

Cara Membuat Bakso Ayam Original

Bahan:

– 250 gram daging ayam cincang

– 3 sendok makan tepung kanji

– 1 buah putih telur

– 2 siung bawang putih, goreng kering, haluskan

– 1/4 sendok teh merica bubuk

– 1 sendok teh garam

– 1 liter air

Bahan kuah:

– 1/2 kg tulang ayam

– 12 siung bawang putih, sampai halus untuk ditumis nantinya.

– 1 bungkus kaldu instan rasa ayam

– Merica halus secukupnya

– Garam secukupnya

– 1 liter air bersih

Cara membuat bakso ayam:

1. Campur daging ayam, tepung kanji, bawang putih goreng, putih telur, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

2. Lalu bentuk bulat-bulat dengan tangan. Kemudian langsung masukkan ke dalam air mendidih.

3. Tunggu hingga bakso mengapung. Angkat dan sisihkan.

4. Kemudian, campur dan rebus seluruh bahan kuah hingga mendidih.

5. Jika sudah, sajikan bakso dengan siraman kuah.

 

Cara Membuat Bakso Ayam Telur

Bahan:

– 1 kg daging dada ayam fillet

– 175 gram tepung sagu

– 5 butir bawang merah (goreng) tumbuk halus

– 5 butir bawang putih (goreng) tumbuk halus

– 2 butir putih telur

SEE ALSO  PM Israel Dan Viladimir Putin Berbincang Lewat Telpon Untuk Sampaikan Maaf

– 1 sdt baking powder

– 1 sdm garam

– 1/2 sdm kaldu bubuk

– Merica secukupnya

– 350 ml es batu

Cara membuat bakso ayam:

1. Giling daging ayam, es batu, garam, merica, kaldu jamur, putih telur, serta bawang goreng.

2. Tambahkan baking powder dan tepung sagu, lanjutkan menggiling.

3. Bentuk adonan bulat-bulat, lalu masukkan ke air es.

4. Rebus bakso sampai matang.

Cara Membuat Bakso Ayam Sapi

Bahan:

– 250 gram daging sapi giling

– 250 gram fillet ayam giling

– 1 gelas es batu

– 1 sdm bawang putih goreng

– 1 sdm bawang goreng

– 1 sdt lada bubuk

– 1 sdm garam

– 1 sdm gula pasir

– 1 sdm kaldu bubuk

– 2 butir putih telur

– 1 sdt baking powder

– 100 gram tepung tapioka

Cara membuat bakso ayam:

1. Blender halus daging ayam dan sapi.

2. Tambahkan es batu, haluskan lagi hingga rata.

3. Masukkan sisa bahan lain, blender kembali.

4. Bentuk bulat adonan, kemudian rebus hingga matang mengambang.

 

Cara Membuat Bakso Ayam Jamur

Bahan:

– 250 gram daging ayam, haluskan

– 50 gram jamur kuping, iris tipis

– 30 gram soun rebus, potong pendek

– 1 buah wortel, serut

– 1 butir putih telur

– 1 sdt bawang putih bubuk

– Garam

– Gula secukupnya

– Merica bubuk secukupnya

– Air secukupnya

Cara membuat bakso ayam:

1. Campur dan giling ayam, wortel, jamur, soun, putih telur, garam, bawang putih, gula, serta merica bubuk.

2. Bentuk bulat adonan, rebus hingga matang.

3. Selanjutnya, untuk membuat kuah tumis bawang merah dan bawang putih.

4. Tuang air kaldu bekas rebusan bakso. Beri garam, gula pasir, daun bawang, dan merica bubuk. Tambahkan wortel dan sawi, masak sampai matang.

SEE ALSO  Cara Buat Bakso Sapi

5. Sajikan bersama bakso.